Vinprovning Malmö botaniserade senast runt i det fantastiska vinlandet USA.
Med över 200 st sk AVA (American Viticultural area), är det ändå Kaliforninen som står för nästan 90% av tillverkningen. Delstaterna Washington state samt Oregon har lite svalare klimat och här trivs
exempelvis druvan Pinot noir ypperligt.
Thea´s selection Pinot Noir 2009
I Kaliforniska Pinot noir viner kan det ibland råda alldeles på tok för mkt inslag av vanilj samt ek. Med det i minnet var det med tillförsikt jag korkade upp denna vackra flaska. Vi fann hallon, jordgubbe, tobak samt härliga inslag av kakao. Vinet är i sann "burgundisk" stil, och är nästan helt fritt ifrån tanniner. Det är verkligen ren & sann perfektion. Thea´s selection är utvalda druvor ifrån Lemelsons samtliga gårdar. Vinet vilar 14 månader på både nya och gamla franska fat. Vinet finns på beställningssortimentet och betingar 225:- per flaska. Vinet passar utmärkt till fågel , lamm eller kalv.
Vinprovning Malmö arrangerar en mängd rad olika typer av tema vinprovningar i Malmö Göteborg Stockholm. Välkommen in och botanisera!
"Heres to you"
/ Simon
