lördag 19 februari 2011

Vinprovning i Malmö med Bordeaux i centrum

Frankrike är utan tvekan världens mest mångfacetterade vinland. Här finns nästan allt. Viner från Bordeaux & Bourgogne går i spetsen i den måttstock efter vilken alla viner bedöms.





Chateau Hourtin - Ducasse , Cru Bourgerois 2006



Mörk rödblå färg. Ung fruktig doft. Inslag av rostat fat. Svart vinbär, paprika kaffe i smaken. Ej intensiv och de 12-18 månaderna på ekfat gör sig väl, då man känner att druvorna gifter sig. Cabernet Franc & Petit Verdot, slår ut Cabernet Sauvignonen så pass att det EJ blir för stor svart vinbärssmak.

Druvor: 67% Cabernet Sauvignon, 23 % Merlot, samt en aning Petit Verdot % Cabernet Franc

Vinner på lagring och är väl värd sitt pris.


Tack skall Ni ha för en trevlig sinnlig Bordeaux resa I Fredags.

Klicka på raden här för bilder!

Yours!

/ Simon



.