Vinprovning Malmö genomnjöt senast en Le volte dell Ornellai 2018.
1981
grundades vingården Ornellai i Bolgheri i Toskana. På den tiden var det
helt nytt och samtidigt ett helgerån att göra ett Italienskt vin på
franska druvor. Dock blev vinerna snabbt succéer och i början av
90-talet fick gården sin DOC kvalitets / ursprungsbeteckning. Ofta
kallas vinerna för sk ” supertuscans”, och det är verkligen det bästa ur
två vinvärldar.
Druvfördelningen är: 50 %
Merlot, 30 % Sangiovese, 20 % Cabernet sauvignon. Vi fann en härlig
fruktig doft. I smaken fann vi en harmonisk fördelning av svarta
vinbär, plommon,körsbär, samt vanilj och tobak. Vinet kan med fördel
lagras ett par år. Njut det till höstlika grytor samt till mörkt kött.
