Den traditionella oktober ölen kallas ofta för Märzen. Detta då man syftar på att man ölen bryggdes i mars månad för att sedan lagras kall ( Keller) över sommaren. Ursprungligen rostades malten hårt vilket ledde till en lite mörkare öl med hög alkohalt lite mindre humlad samt sötare
Den moderna oktoberölen är betydligt ljusare. Micro bryggeriers experimentlust bidrar till ett ljusare öl ofta med inslag av torkad frukt och betydligt mer humle än i den traditionella stilen
St: Eriks ekologiska oktoberöl
St: Erik s bryggeri fortsätter att förse oss med fantastisk öl till ett mkt hyggligt pris. Vi fann en underbar halmgul färg. Här är stor fruktighet med tydliga inslag av citron toner. En härlig öl till charkuterier eller härliga höstlika grytor
Varmt tack Mats och en alltid trevlig personal
