söndag 19 juli 2015

Vinprovning Malmö med Pinot Noir ifrån Provence

Vinprovning Malmö, landade "sinnligt" i högsommarens Provence
Druvan Pinot Noir kanske världens mest eleganta druva.
Pinot Noir kanske världens mest svårodlade druva.
Pinot Noir en av världens äldsta kultiverade druva av oss människor. I moderjorden i Bourgogne finner vi viner av druvan i världsklass även prismässigt. Jordmånen i Bourgogne är magisk och det är kanske här druvan trivs bäst i lite svalt klimat, men med kunskap går den att odla även i andra distrikt


Ferrandierè

Ferrandierè art nr: 2284 a 77:-

Ifrån Pyreneérna till Provence sträcker sig Frankrikes största vin distrikt ut sig. Egentligen borde man ej odla druvan Pinot Noir nere i Provence, det är allt för varmt. Men med kunskap, hantverk och tålamod kan man faktiskt lyckas och det till ett mkt generöst pris.

Vi fann härliga inslag av röd bärighet, här är fat inslag, körsbär, muskot och allt med en kryddig doft.
Ferrandierè bjuden lite svalt är perfekt i sommarvärmen eller varför ej som denna afton till ett härligt anklår.

/ Er Simon