torsdag 23 oktober 2014

Vinprovning Malmö med ursprungstypisk Kalifornisk Cabernet Sauvignon

Vinprovning Malmö anordnade förleden en vinkurs i tre steg. Vår resa startade i den gamla världen. Vi mellanlandade i Sydamerika och landade slutligen verkligen i Kalifornien.
Girard Napa county Cabernet Sauvignon. Art nr: 70916 á 199:-
Vinprovning Malmö har sedan tidigare provat sig igenom Girard Winerys fantastiska portfölj. Exempelvis är deras Zinfandel en fullständig björnbärs sensation.

Girard Napa county Cabernet Sauvignon har druvfördelningen: 76% Cabernet Sauvignon,  14% Merlot,  8% Cabernet franc, samt 1% Malbec.

Vinet jäser på temperatur kontrollerade ståltankar för att sedan landa 20 månader på Franska ekfat varav 35% av dem är nya. 
Vi fann härliga inslag  av svarta vinbär, lite kaffe, samt en stringens av vanilj och ekfat. Vinet är verkligen ursprungstypiskt och passar utmärkt till bra grillat kött samt mustiga höstgrytor

"Heres to you"

/ Simon