Och visst var det ett spektra, av goda viner vi doftade samt smakade oss igenom.
Pomerol , denna underbara appellation i Östra Bordeaux.
Médoc i alla ära, men ibland kan det med storebror
Cabernet Sauvignon bliva alldeles för mkt svarta vinbär.
Lillebror Merlot står för mer elegans
samt kryddighet, och det är här i Östra Bordeaux den regerar.
Pomeroler har oftast alltid merparten Merlot.
och visst är det njutningsfullt så det förslår.
Chateau La Croix de Gay 2008
Det är förvisso ungt, men växer vid luftning oerhört.
Lagringskapacitet torde vara upp till 15 år
Det är doft av mogen frukt, rosor, kryddor samt ek.
Smak av frukt choklad, vanilj samt en lite stram eftersmak av svarta vinbär.
Välbalanserat med härlig syra.
Tack för två givande dagar i Göteborg. Sensommaren höll i sig
och det vara bara till att njuta. På återseende!
/ Er Simon
