tisdag 9 april 2024

Champagneprovning i Göteborg på Puta madre

 Champagneprovning Göteborg på Puta madre.

Har du ej besökt detta härliga ställe kan jag varmt rekommendera det. Här bemöts du inte bara av första klass Mexikansk mat utan influenser ifrån hela Sydamerika.
Tack för en ytterst smakfull afton.
/ Simon

Vinprovning Malmö & Champagneprovning Malmö våren år 2024

 På begäran kommer här tre stycken extra insatta sk "öppna" provningar i Malmö.

Champagneprovning i Malmö 29/5

Vinprovning Malmö 12/6

Champagneprovning Malmö 14/8

Juli månad håller de öppna provningarna semester. Det är alltid minst en provning i månaden. Återkom för flera.



onsdag 3 april 2024

Vinprovning Malmö med härlig Shiraz ifrån nya världen

 

Dandelion vineyards
LIONHEART OF BAROSSA
I Barossa valley i Södra Australien finner vi denna 100% Shiraz.
Shiraz eller Syrah ? I Europa heter druvan just Syrah och i nya världen Shiraz men sögs ha samma ursprung. Vissa menar på att den stammar ifrån Iran och staden Shiraz medan aktuella DNA analyser säger att den stammar ifrån norra Rhonedalen. Vinet har legat 1 1/2 år på fat där det sedan buteljeras utan klarning, viket är märkbart. Vi fann en fin fruktighet, rost , choklad kaffe samt vanilj. Klimatet gör att druvan ej blir så sträv såsom i Rhone.
Att gifta den som vi gjorde till en välmarinerad lammstek var ljuvligt.
För vinprovning samt andra provningar klicka eller klistra in länken nedan.
Er Simon