Vinprovning i Halland och Laholm med härliga Franska viner

I afton på vår vinprovning med temat "Tour de France" njöt vi Riesling ifrån Alsace, krispig oekad Chablis med massor av mineraltoner, härlig Pinot Noir ifrån Bourgogne, njutningsfull Bordeaux där huvudparten var eleganta druvan Merlot. Avsluta gjorde vi i södra Rhone och Chateauneuf-du-Pape med en härlig:

Le Hurlevent

Vi fann härliga inslag av körsbär, plommon, lavendel, lakrits samt hallon. Kryddigheten i form av mkt vitpeppar gör att detta härliga vin gifter sig till mörkt grillat kött. Tack Laholm för ett alltid lika trevligt bemötande

Vinprovning i Malmö med kryddighet ifrån Rhône

Vinprovning Malmö landade sinnligt i Södra Rhône härom aftonen i "påvens nya slott Chateauneuf - du -Pape". Till skillnad ifrån norra Rhône där druvan Syrah regerar, brukar här vara en mer jämn fördelning, eller merparten Grenache i vinerna.  Det fantastiska är att man kan faktiskt använda sig av upp till 18 olika druvtyper, och alla ifrån olika jordmåner.

Le Hurlevent art nr: 2291 à 189:-

I Le Hurlevent fann vi en jämn fördelning av druvorna Grenache, Syrah och lilla Cinsault. Det är ett enormt visuellt intryck in den helt blåröda färgen. Näsan möts av lavendel samt vitpeppar.

Smakmässigt nås vi av  plommon, kryddighet samt härliga inslag av körsbär.

Denna prisvärda Chateauneuf-du Pape för 189:- är väl värd var krona. Avnjut den väl dekanterad i gott sällskap utan mat eller förgyll den med bra grillad biff, då kommer kryddorna till sin rätt.

Glad sommar!

#vinprovningmalmö

/ Er Simon