Vinprovning Malmö med "öppna" provningar år 2017

Vinprovning Malmö arrangerar de öppna provningarna. På dem kan man komma själv eller med en god vän. Vi provar alltid fem viner efterföljt av en 15 rätters "meze" meny
Observera att är Ni ett sällskap om minimi 8 personer, kan jag komma till Er, eller på samarbetande restauranger i Malmö Göteborg Stockholm

Aktuella vinprovningar i Malmö första halvåret år 2017

25/1 Champagneprovning   FULLSATT
22/2 Vinprovning Malmö  med Kaliforniens mångfald
22/3 Vinprovning Malmö med "Giro di Italia" ( Italien ifrån norr till söder )
19/4 Vinprovning Malmö med Bordeaux
31/5 Vinprovning Malmö med härlig sommarprovning. Viner ifrån Alsace & Bourgogne
23/8 Champagneprovning Malmö med Champagne & Crémant

Det finns presentkort till Vinprovning Malmö

För mer informaton klicka på raden här.

"In vino veritas"

Champagneprovning Malmö med år 2017 första Champagneprovning

Vid årets första Champagneprovning i Malmö innehöll startfemman åter igen en Bollinger special cuvée och detta för att den rakt igenom är en utmärkt Champagne till ett mkt bra pris.

Bollinger special cuvée

Cuvéen är husets viktigaste och starkaste produkt. Druvorna är hårt selekterade plockade ifrån de bästa lägena, dvs "grand cru". Första jäsningen sker på ståltankar samt på små ekfat för att få så lite tanniner som möjligt. 55 % av vinet är tillsatt ifrån andra årgångar varav 10% är helt upp till 15 år gammalt.

Vinet är friskt,torrt samt syrligt. Här är inslag av gula äpplen, apelsin samt nougat.

Vinet passar utmärkt till fisk samt skaldjur

Gott nytt år önskar Champagneprovning Malmö