Vinprovning Malmö besökte nyligen det vackra Västervik. Med ett underbart försommarväder avnjöt vi en räcke viner under temat "gamla och nya världen".
Vi inledde med härliga krispiga sommartoner i en Chadonnay ifrån Bourgogne. Vi reste söderöver till rosévinets mecka, appellationen Tavel. Oekad Granacha ifrån "Campo de Borja", Spanien med "El Rey" art nr: 2260 à 65:- fick avsluta Europa.
Väl i Sydamerika avnjöts åter igen en Cabernet Sauvignon år 2011 ifrån huset "Perez Cruz". Intressanta diskussioner följde då munskänkarna alldeles nyligen testat den nya årgången 2012. Förändringar ? I en enighet fann vi 2012 mer harmoniell i balansen mellan örter och svarta vinbär. Tydlighet i identiten var njutningsfull. Perez Cruz art nr: 6000 är för endast 85:- sommarens perfekta grillvin.
Avslutningen denna afton gjordes i Napa Valley med Girard old Zinfandel art nr: 22337 à 165:- , ett mästerverk till sommarens grillade kötträtter eller varför ej till riktigt rinnig härlig, icke kylskåpskall grönmögelost där vinets björbärstoner får fungera såsom marmelad eller "confit"
Montagny Les Crêts
Passion, känsla och elegans, med de orden i åtanken inledde vi vår provning. Ifrån vingården "Les Crêts" i Montagny kommer denna feminina storhet. Det är elegant, fräscht , fruktigt, allt med härliga mineraler och "Granny Smith" äpplen. Les Crêts med art nr: 73009 à 129:- är det perfekta vita sommarvinet till härliga skaldjur med sälta samt färsk vit fisk
Tack Västerviks munskänkar för en magisk afton!
/ Er Simon
