Vinprovning Malmö med:
GARDO ( Gårdö ) & MORRIS PINOT NOIR 2020
När Frida Gårdö Morris studerade på Nya Zeeland mötte hon Benjamin Morris som är sk ” flying winemaker ” , sedan dess är de ett par där de spenderar tre månader om året på sydön och Marlborough. Nästan 1/5 av landets vinodlingar består av druvan Pinot noir och det måste skrivas att klimatet är som klippt och skuren för denna blå druva ifrån Bourgogne som är en av de första vi människor lärt oss att odla.
Vi fann röda bär där jordgubbe känns främst men här även toner av hallon och bigarråer. Örter samt lite kakao är även märkbart och ljuv vanilj ifrån 12 månaders barriquelagring.
Njut vinet lite svalt i bersån eller gift det med en härlig torskrygg där du gör rödvinsåsen på samma vin.
Trevlig helg önskas !
För vinprovning så klicka på länken nedan ( eller klistra in den )
