Vid senaste
romprovning Malmö Göteborg Stockholm smakade vi oss igenom en handfull härliga romstilar. Samtliga var producerade enl "Rhum agriculture" metoden, dvs gjorda på det viset då man pressar sockerrören och använder sig av juicen. Det fascinerande är alla de olika stilar som finnes. Från skumbanan, och smak samt doft av arrak, till rena rama avec. Vissa "rhum" gjorda enl den sk franska stilen, är enorma och påminner väldigt mkt om Cognac, med mkt bränt fat i sin karaktär samt en ekning till perfektion.
Berrys Carribian rum 12 year
Att Trinidad tillhört Spanien dock senare erövrat av Engelsmännen, har historiskt ej påverkat romstilen.
Denna rom är kan man skriva, typisk Engelsk. Det är kyddor och en enorm smakrikedom. Här är inslag av arrak, viss sötma, men ej alls såsom de Spanska, det är precis lagom. Underbara inslag av "toffee" samt även av en aning lime eller citron. Torkad frukt. Cacao, pomerans, ja du läser själv. En enorm smakrikedom.
För 399:- får du en härlig rom, som skall avnjutas med andakt. Möjligtvis som en avec, med en
bra espresso därtill.
Romprovningar är i ögonblicket otroligt populärt. På
romprovning Malmö Göteborg Stockholm kan du få mer info samt boka.
Trevlig helg
/ Er Simon
