Ölprovning Malmö Göteborg Stockholm har inför vår härliga Svenska midsommarhelg botainserat runt ibland alla de härliga ölsorter som finnes i de välsorterade Systembolagen. Kortfattat vill jag mena på , (bortsett billiga snabbproducerade blasköl,) att det finns plats för alla former av öltyper. Härliga specialframtagna sommarlager att släcka törsten med och härliga specialale till den Svenska midsommarmaten. Nedan följer ett par stycken.
Napa Smith organic IPA
Vi fann en ale med massor av humle och med en stor beska. Här är inslag av apelsin, honung, aprikos samt örter så det förslår En IPA (Indian pale ale) skapades av Engelskmännen speciellt för de "ales" som skulle skeppas till de Engelska styrkorna i Indien under kolonialtiden. Mera humle i ölen var alltså för att skapa ett öl som med dess humle blev mer konserverat.På så vis tålde de seglatsen till Indien. En stil som alltså lever kvar, och gillar du mkt humle är det alltså något i IPA stil du bör handla. För 22:- får du en humlerik ale som är utmärkt till grillade midsommarrätter eller varför ej kall såsom sällskapsdryck. Napa Smith är ekologisk
Mohawk Extra IPA
Vi fann extremt mkt humle, hög alkohalt 7,5% . En hög komplexitet med en guldgul färg åt bärnstenshållet.
Här är tydlig citrus karaktär samt inslag av knäck, apelsinmarmelad och örter, åt pepparhållet.
För 35:- får du en härlig IPA. Extra roligt är att ölen är Svensk och med det konstateras att vi Svenskar verkligen hänger med i IPA trenden som råder. Till husmanskosten eller en halv liter efter gräsklippningen i hammocken är passande
Hale to Nothing
Faktum är att de stora bryggerierna ej längre har några val. De måste hänga på "ale" trenden. Bryggarfamiljen Spendrups med en hel del (personligen) blask, har numera en ganska bred portfölj av trevliga "ales". "Hale to nothing" är en sådan. Lagom humlearomatisk, mkt bröd, sirap samt örter. Eftersmaken bjuder på härliga inslag av grapefrukt. En härlig fräschör. För 15:- finner du en ale som är trevlig till den Svenska husmanskosten.
Glad midsommar samt skål!
/ Er Simon
