Californien är USAS vinmecka som bekant, men även andra stater såsom Oregon
samt Washington har produktion om än betydligt mindre.
Novellty Hill 2007
Vid denna öppna amerikanska prestigeprovning vid vinprovning Malmö, gick vi faktiskt norröver Californien. Columbia Valleys viner är välkända, och producenten Novellty Hills prestige vins druvor växer faktiskt både i staterna Oregon samt Washington.
Vinet består av 90 % Cabernet Sauvignon samt 8 % Merlot samt 1 % Petit Verdot och 1 % Cabernet Franc. Dvs en en härlig blandning åt Médoc hållet.
Vinet får vila på delsvis nya franska ekfat i 1,5 år.
Vi upplevde härliga toner av hallon, vinbär, frukt, ceder samt avslutningsvis
en härlig mjuk lagom rökig ton av ek.
Så, till kontentan med dyra Amerikaner.... Håller de måttet kontra ex Bordeaux ??
I detta fallet definitivt. Novellty Hill är ett typexempel på hur Amerikaner verkligen KAN lyckas med Bordeaux blandningar.
Njutbart tog vi hatten av och konstaterade att vinet är utmärkt till lamm.
För 299:- får du en stabil smakupplevelse som du kan lagra länge länge.
"Cheers"
Your Simon
