Denna druva med sin moderjord i Bordeaux, som med varsam hand och rätt jord kan producera fantastiska lagringståliga viner.
Över hela världen breder den ut sig. Men det kanske är i just Bordeaux eller
nya världen ex Californien vi finner den i sitt "esse"
Louis M Martini 2007
I Californien är Napa Valley med Russian river Cabernet Sauvignon land.
Här är bland de dyraste vinmarkpriserna i världen. Ja, och duger ex ej jorden
då köper man ny, och transporterar den över halva jordklotet.
När Fransoserna och Italienarna håller hårt på sina vinlagar samt traditioner är just Californien de som kan laborera samt ta det bästa ur den gamla världen. Utan att det kallas för helgerån.
Louis M Martini har funnits sedan 1933, och med en halvtaskig kvalitée blev de uppköpta av vingiganten Gallo. Gallo en av världens största producenter har dock låtit vineriet stå för kvalité, och tro mig här råder verkligen just kvalité.
Det är en fröjd direkt då korken går ur.
Det är härliga inslag av frukt, vinbär samt tydlig fatkaraktär med en touch av vanilj i doften.
Smaken är len, frukt, vinbär med fyllig härlig avrundning. Kaffe en smula kanel
lagom kryddighet där den ettåriga ekfatslagringen är härligt skönjbar.
Grillade härliga biffar eller varför ej som ett exklusivt "berså" vin?
199:- är vinet väl värt, det vinner definitivt på ett par års lagring!
God Jul käre läsare!
/ Simon
