Ölprovning Malmö med ales & humle som växer så det knakar

Ölprovning Malmö beskrev vid senaste provningen humlens verkan samt betydelse.

Honhumlen växer 19 cm per dag under försommaren

Denna underbara ört tillhör familjen hampväxter. Meningen går en aning isär huruvida växten är inplanterad i Sydsverige eller ej. Sedan urminnes tider användes den såsom en rogivande och sövande läkeört.

På 1200 - talet, började man lära sig att den även var konserverande, således började man att använda honkottarna i vörtkoket, och på så vis konserverar man brygden.

*******************************

Pedigre ale

Vi fann en gyllene färg åt bärnsten. Här är humlesorterna goldings och fuggles använda.

Det är en brödig doft. Vi fann härliga inslag av aprikos, apelsin samt honung.

14:- är  mer än överkomligt och passar utmärkt till  "redig" hemmagjord Svensk husmanskost

Epic Armageddon I.P.A

Ja, någon undergång skedde ej, dock underverk för smaklökarna. Alen är en sk I.P.A ifrån Nya Zeeland

och såsom sig bör är här extra mkt humle av sorterna: Simcoe, Columbus, Centenniel samt Cascade.

Vi fann en guldbrun färg. Här är mkt bröd i doften. En aning beska med dess sötma. Ljuva inslag av aprikos, knäck, apelsin samt sirap.För 22.90:- får du en härlig ale att njuta såsom sällskapsdryck eller till åter igen, husmanskost

Ölprovning Malmö Göteborg Stockholm gör flertalet olika typer av ölprovningar.

Hör av dig samt njut försommaren

/ Simon