Vid senaste vinprovning Malmö Göteborg Stockholm, behandlade vi de klassiska Bordeaux druvorna. De små: petit verdot, cabernet franc, malbec, syrah samt min absoluta favorit i detta "gäng" merlot lillebroder till cabernet sauvignon
Château les Roches Gaby 2009
I det Östra Bordeaux råder det nästintill omvänd fördelning av druvorna i blandningarna. Här regerar merlot i merparten, samt vanligt är att cabernet sauvignon får fungera utfyllnad. Väster om de undersköna distrikten Saint Emilion och Pomerol finner vi Canon-Fronsac.
Vi fann en ljuvlig stalldoft, med inslag av jord och bär. En stramhet med inslag av svarta vinbär, choklad, kryddörter en aning viol. En bra blandning som dessutom är prisvärd med sina 139:-
Gillar du Saint Emilion och Pomerol samt druvan merlot?
Fredagen den 23 Mars gör jag en öppen provning på temat merlot vid vinprovning Malmö.
Klicka på länken ovan för mer information
/ Er Simon