I vår trevliga samling av ales, porters och lager, nådde vi slutligen en härlig lätt röd Slottskällan "Red ale"
Ifrån detta lilla bryggeri i Uppland har man skapat en traditionell "Brittish ale". Här är ej mindre än hela sju sorter av malt och de är hämtade ifrån båda sidor av atlanten. De olika sorterna har olika rostningsgrad vilket leder till denna härliga röda ljuva färg. Vi fann en ljuv stram doft samt smak av knäck, choklad, en aning apelsin samt aprikos. Ljuvlig och verkligen att rekommendera. Avnjut den ca 10 grader tillsammans med en bra stek, eller varför ej låta frukten bemöta bra mögelostar?
Tack för en trevlig ölprovning på Engelska. Jag är övertygad om att maten efteråt var superb!
Yours!
/ Simon
