Ekologiskt, biologiskt, biodynamiskt, kravmärkt, fairtrade, svanenmärkt etc...
Är vinet helt ekologiskt om det på etiketten står: " gjort på ekologiska druvor" ? Nja, druvorna må vara ekologiska, men vinet är ej ekologiskt då borde det stå att vinet är ekologiskt. I världens kanske största buffel och båg bransch verkar det ibland såsom det tävlas om att förvirra oss konsumenter. Skall vi konsumenter verkligen ej kunna handla bra mat samt dryck utan att behöva ett lexikon?
Den 30/6 samt 1/7 reder jag ut begreppen ekologi samt biodynamik på Båstad wine & spririts fair
KLICKA PÅ RADEN HÄR
Allegro
Ifrån Apulien (Puglia) Italiens klack, kommer detta ekologiska vardagsvin. Primitivodruvan blir mer och mer respekterad och uppskattad. Gillar du viner gjort på druvan Zinfandel så kan du verkligen fynda med viner härifrån. Primitivodruvan är anfader till just Zinfandeldruvan.
Vi fann ett väldigt fruktigt vin, med hög alkohalt. Här var körsbär, vanilj örter samt allt med en god ekfatsrost. Vinet passar utmärkt till kommande sommars grillade fläsk samt lammrätter. Tack tjejer för en trevlig ekologisk vinprovning i Lund
