Ölprovning Göteborg med härlig ofiltrerad lager

Ölprovning Göteborg provade vid senaste provning denna Hazy lager ifrån det Österikiska bryggeriet Eggers.

Microbryggerier över hela vår värld fullkomligt skummar över i olika variationer. Länge har vi nu fått smaka på små intressanta IPA, APA, där man nästan tävlar om vem som har mest humle, samt smaker av torkad frukt samt citron och brödighet.

Lagervärlden är ej sämre. Hazy lager är en sk "kellerbier". Lagern är ofiltrerad innebärande att jästfällningen är kvar i ölen vilket ger en fylligare smak.

Vi fann mkt malt, en balanserad smak med brödighet åt knäckebröds hållet. Här är mkt citron och sirap. Hazy lager med sina toner passar utmärkt till fisk samt skaldjur

Prost!

/ Er Simon