Åter i den vackra lilla staden Laholm njöt vi i afton champagneprovning. De olika stilarna avnjöts och slutgiltligen en härlig Andre Clouet Brut Nature
Champagnen är en blanc des Noirs dvs gjort på 100% Pinot Noir druvor. Vinet har en låg "dosage" dvs här är inget tillsatt socker alls. Vi fann en torr frisk smak med inslag av gröna äpplen, grape, samt nötter
Jean Francois Clouet odlar sina druvor själv, vilket leder till att vi som konsumenter får väldigt mkt Champagne för pengarna. Det här är mkt vin för pengarna
Kuriosa är att bas champagnen vilat på gl Sauternes fat
Tack åter igen för ett trevligt bemötande samt härligt god mat. Vi ses
❤️
