söndag 28 juli 2013

Champagneprovning Göteborg & Varberg

Champagneprovning Göteborg, njöt den Svenska högsommaren längs med Hallands kustväg hela vägen till både Varberg & Göteborg denna strålande Lördag

Champagne, detta mytomspunna underbara hantverk med över 25 miljoner "stjärnor" per flaska
Champagne denna munöppnare vid sociala tillställningar
Champagne denna glamorösa dekadenta njutning.






Mina Champagneprovningar består av antingen en sk "basic" där vi reder ut begreppen "Cuvée, blanc des blancs, blanc de noir. Den andra varianten går mer på djupet då vi gör en sk vertikalprovning, dvs en årgångsprovning med 5 champagner ifrån samma gård ifrån iolika år

Charles Mignon Brut premium reserve


Charles Mignon är en av de billigaste Champagner som finns att tillgå. Självklart måste även det segmentet Champagner genomsmakas.

Champagneprovning Göteborg fann en torr doft med inslag av en viss rökighet
Smaken är full av röda äpplen med en viss ton av nougat i eftersmaken. Champagnen duger alldeles utmärkt väldig väl kyld under sommarens varma perioder. Smakmässigt faller den, då den känns väldigt ung samt ostrukturerad. Ofta får man vad man betalar för i dryckesvärlden. För 169:- får du förvisso Champagne, men förlägg pengarna då hellre på ett stilla vin ifrån ex Östra Bordeaux

Glad skimmrande sommar

/ Er Simon