Vid senaste vinprovning Göteborg provade vi oss igenom flera härliga rykande varma glöggar som finns.
Endast på systembolaget finnes hela 68 st att tillgå. Utöver det finns det ju saftvarianterna i butikerna.
Men, vad är det egentligen, eller bör vara ?. Låt oss säga såhär. Glögg är eller bör vara "glödgat" vin.
Ett kraftigt rödvin med mkt kryddor som hälls över brinnande karameliserat socker.
Ripa ekologisk vinglögg
Denna härligt rubinröda ekologiska glögg är och förblir en favorit.
Glöggen är gjord på druvorna Montepulciano & Sangiovese, vilket är märkbart. Det är mörka bär samt man kan nästan känna Sangiovesens kryddighet. Vi fann inslag av russin, kanel nejlika samt ingefära.
Ripa finns som ovan på 2 liters box för 139:-.
Lucia choklad  |
glöggkryddor såsom kardemumma, kanel, nejlika samt ingefära. Här är en infusion av god kakao, i alldeles lagom mängd.
Av gammal tradition bjuder vi alltid russin och nötter till vår välkomstglögg i juletid.
Ett otraditionellt mkt givande äktenskap är att bjuda Lucia tillsammans med fin ren choklad. Av hög kakaohalt. Lucia har en alkohalt av 15%, och det måste skrivas, det är buteljerad njutning.
Planerar du och ditt företag en vinprovning till våren? Hör av dig till Vinprovning Malmö Göteborg Stockholm för mer info
God Jul!
God Jul!
