Cartlidge & Browne 2011
Vissa Kaliforniska Pinot Noir viner som avsmakats det senaste året, har varit "much of everything". På tok för mkt vanilj, med en dominerande ekfatsrost. Så är det EJ här. Här är en fantastisk balans av ekfat, syra, minimalt med tanniner allt med härliga harmoniska inslag av hallon & jordgubbe.
Efter jäsning i ståltank vilar 75% av vinet på amerikanska & franska ekfat varav det blandas. Cartlidge & Browne med artnr: 79245 är en Pinot Noir pärla för sina 105:-
Njut Cartlidge & Browne till en "redig" gås, eller varför ej till en härlig gåslever. En härlig torskrygg torde också skapa ett livslångt äktenskap
De "öppna vinprovningarna" för år 2014 i Malmö är satta. På dem kan man komma själv eller med sin (hjärte) vän. Är Ni större sällskap än 8 personer så specialarrangerar jag provningar med eller utan middag för Er.
"In vino veritas"
/ Er Simon
