CHÂTEAU DE LA LIQUIERE 2021

I sydöstra Frankrike norr om staden Beziers i Languedoc finner vi denna 60 hektar ekologiska vinodling. Vinet har fördelningen 40% Grenache, 30% Syrah samt 30% Carignan. Vinet har jäst och lagrats på ståltankar och får alltså inga inslag av fat. Vinet är kryddigt vilket det bör med hänsyn till druvfördelningen men vi fann även riktig mogna mörka körsbär samt hallon.

Dekantera det och låt det få mkt luft. Njut vinet till en härlig lammstek.

Önskar du boka en härlig vinprovning med tema ” tour de France ” klicka då på länken här:

https://sthoor.se/.../vinprovning-malmo-goteborg-stockholm