ENZO BARTOLI BARBERA D ASTI SUPERIORE 2016
Runt Monferrato i Piemonte, vars distrikt räknas som det främsta för druvan finner vi Enzo Bartoli. Länge har druvan Barbera fått stå i skuggan för kvaliitetsdruvan Nebbiolo, men stor utveckling har skett och jag vill påstå att idag finns det toppenviner på Barbera och det till ett bra pris. Barberan är en ” Superiore” innebärande att vinet lagrats minst 14 månader varav minst 6 månader på ekfat. Vi fann en kryddig fatkaraktär. Här är härliga inslag av plommon, vinbär, choklad samt bigarrå. Smakupplevelsen avslutas med en touch vanilj där vi konstaterade att här är få tanniner. Njut vinet till sommarens grillade nöt samt lammrätter eller varför ej en osttallrik gärna med mögelostar.
Tack för en trevlig kväll !
/ Er Simon
