Vinprovning i västra hamnen Malmö med väl utvalda viner

Vinprovning Malmö anordnade i förrgår en härlig vinprovning med anpassade charkuterier och slutligen landade vi sinnligt utanför staden Arezzo i Toskana. Här på gården Fatterio di Gratena producerar man högkvalitativ olivolja men även helt ekologisk Sangiovese.

Gratena  Chianti 2016

Man förstår varför druvan Sangiovese kallas för Jupiters blod, vinet är näst intill rubinrött. Vi fann en stor kryddighet med fatkaraktär. Här är märkbara inslag av körsbär, kanel, hallon samt en liten vaniljtouch. Vinet bör växa till sig vid ett års lagring. Njut denna vardags Chianti till ett höstlikt ugnsrostat lamm eller varför ej till en riktigt höstlik gryta.

Salute samt trevlig helg

/ Simon

 Ps! Vill du anordna en trevlig julfest med vinprovning i Malmö eller någon annanstans?  Klicka då på raderna här för mer info