Budgetchampagne. Finns det något som heter så? Ja, det tycker jag för även inom Champagnevärlden finns det lite billigare ej fullt utvecklade viner.
Vve Fourny & fils blanc de blancs brut premier cru
Vi fann en intensiv stor mousse. Vinet är stinnt (ungt ) med inslag av granny smith äpplen. Här är mkt mineraltoner samt tydliga inslag av citron allt med en hög brödighet. Denna blanc de blanc ( dvs 100% Chardonnay ), är ok till sitt pris men hade definitivt vuxit med ca två års lagring.
Salut!
/ Ton Simon
