Vinprovning Malmö med Nero d Avola ifrån Sicilien

Vinprovning Malmö avslutade senast vår vinprovning med vin ifrån Italiens tjugonde region, Sicilien.  Visste du att på Sicilien produceras det årligen lika mycket som i Australien ? Länge har kvalitén varit tvivelaktig, men intresset har ökat lavinartat och nu kan jag med säkerhet skriva att här finns det idag riktigt trevliga viner att avnjuta

Villarini

På Sicilien finner vi flertalet små lokala druvor, den största av dem är Nero d Avola ( den mörka ifrån Avola ). Rankorna hålls låga för att dra nytta av hettan ifrån den väldigt varma jorden. Vi fann ljuvliga smaker såsom björnbär, plommon samt salvia. Njut Villarini till en härlig "insalata Caprese" eller varför ej som denna eftermiddag i trevligt familjärt sällskap

Salute!

/ Simone