Ibland alla öltrender med IPA APA IPL samt hybrider kändes det trevligt att åter få dricka lite påsköl såsom traditionen bör. Traditionen i Sverige med påsköl kom i början på 90- talet när ett stort danskt bryggeri lanserade sin påskebrygd.. Påsköl och julöl påminner mycket om vartannat, dock har julölen flera hundra år av tradition i vårt land.
För hade alla lite större gårdar sitt gårdsbryggeri, där man bryggde sitt vardagsöl,
Till jul hade man dock gårdens bästa brygd som oftast var lagrad upp till ett helt år. Man gjorde ett kraftigt mustigt mörkt öl där man bränt på kornen extra mycket, detta för att kunna möta och gifta ölen bättre mot julens feta och salta mat. Påskölen är av tradition ej fullt ut så kraftigt såsom julölen vilket är bra då den möter påskens offerlamm samt lax bättre. Båda typerna kan vara överjästa eller underjästa
Påskebrygd
 |
| art nr:1338 a 19.90:- |
Hynen
 |
| art nr: 1357 a 19.70:- |
Hynen kommer ifrån lilla Barlingbo bryggeri på Gotland. Vi fann en bra rostig smak. Här är knäckebröd, kaffe, apelsin, soja, apelsin samt en mkt bra kryddighet. Hynen gifter sig harmoniellt tillsammans med påskens härliga lammstekar.
Planerar du ett föreningsmöte, företagsevent eller trevlig sammankomst i vår ?
Ölprovning Malmö Göteborg Stockholm arrangerar flertalet olika former av ölprovningar
Glad påsk!
/ Er Simon
