En skörd som i mångt och mkt har totalt regnat bort. Det sägs att generellt har 80% av hela Europas skördar regnat bort. Vad det leder till återstår att se. De stora husen, brukar ha resurser, men för de mindre är det en katastrof, för ej att tala om vad det innebär för Svenska vinpionjärsodlare.
För många Svenskar är det Italienska huset "Antinori" bekant med sitt " Villa Antinori", ett bra medelmåttigt vin. Huset är ett av de största sk "familjehusen" i Toskana, och här har man producerat vin sedan år 1385.
Månntro att deras källare är imponerade.
Utöver det producerar man oxå ett prestigevin. Ex vinet ovan, en "Marchese Antinori Riserva 2006".
En Chianti Classico såklart, men då även en sk Riserva.
Vad är då en Riserva, är det detsamma som en Spansk Reserva? Nej, och det skall ej alls förknippas.
En Riserva kan man säga är en klassificering som vingården själv kan råda över.
Om man vid skörd märker att i år har vi utmärkt bra druvor, då kan man välja att göra en sk Riserva.
En Riserva lagras hela 38 månader på ekfat, innan den buteljeras. Brukligt är att den ej släpps föränn efter ytterligare ett år på flaska.
Marchese Antinori Riserva 2006
Vi fann en härlig nästan på gränsen till tegelbrun färg. Med ljuva dofter av ekfat samt vanilj
Den är full av mineraler, och Sangiovesens sigill, de härliga mörka bären samt kaffe och kakao.
Riservan är nästan helt silkeslen och tanninerna är få om än några alls.
Det är en ljuvligt kompakt riklig smak
Druvblandningen består av 90% Sangiovese samt 10% Cabernet Sauvignon.
2006 är slut , men 2008 betingar ett inköpspris på 179:-, köp lagra njut.
Vinprovning Malmö Göteborg Stockholm arragerar vanliga provningar men även "prestige"provningar land och rike runt.
Välkommen att höra av dig!
"Salute" !
/ Simone
